Senapspanerad svinfot
Ett tips om Paris. Man ska aldrig, inte under några omständigheter äta käk från det gamla franska köket. Får man nu för sig att ändå göra det ska man definitivt inte besöka Aux Charpentiers. Jag gjorde det.
Breaded Pigs Trotter, typ något ätbart, tänkte jag? Nej. Det var grisfot. Först när den kom inte trodde jag att det var en panerad råtta. Eftersom grisbensjäveln var senapspanerad precis som julskinka. Förutom att den såg ut som en stekt råtta och serverades utan en enda grönsak så bestod rätten till drygt nittioåtta procent fett, resten var senapspanering.
Ja, det var avskyvärt. Att förrätten bestod av typ en gigantisk bit leverpastej gjorde inte saken bättre. Ur ett salt och fett perspektiv var min middag som ett julbord gånger femton.
Some nasty shit. Jag är inte den som tar foton av vad jag äter, men denna gång kunde jag inte låta bli.
